Просеиватели муки, сахара, сухого молока

Просеиватель для муки, сахара и сухого молока

Просеиватели муки являются необходимыми составляющими любого производства. Основная роль, которую выполняет просеиватель, связана с обнаружением и отсеиванием посторонних примесей и предметов, которые могли случайно попасть при загрузке и транспортировке. Помимо этого, просеиватель для муки значительно повышает качество при выпекании. Это связано с аерацией - насыщением муки кислородом. Мука имеет свойства залеживаться, вследствие чего она прессуется, впитывает влагу или же пересыхает. Обработанная через просеивалку для муки продукция, насыщенная кислородом, приобретает нормальный уровень влаги и лучше всего вступает в процесс брожения.

Если для домашнего выпекания простительно, когда кондитерское изделие получается недостаточно пышным, с комками и лишними случайными включениями, то в коммерческом производстве от качества продукции будут косвенно зависеть объемы продаж, не говоря уже о риске получить бракованную партию и понести убытки уже на начальной стадии производства.

Просеиватель муки промышленный получил популярность в таких видах производства как:

• хлебопекарни: здесь использование просеивателя считается обязательным условием;
• кондитерские цеха и мелкие предприятия;
• пиццерии и другие точки быстрого питания, где используется мучная продукция;
• предприятия по фасовке и продаже муки для бытовых пользователей;
• производство макаронных изделий и прочих полуфабрикатов на основе муки.

Основные преимущества использования просеивателя муки промышленного

При своей простоте, легкости и практичности, просеиватель для муки считается первой необходимостью на производстве. Основные его преимущества:

• обработка больших объемов продукции;
• надежная разборная конструкция;
• простой и дешевый в обслуживании;
• магнитная ловушка позволяет удалить металлические примеси;
• возможность замены сеток с разным размером ячейки;
• использование в связке со шнековым конвейером с автоматической дозированной подачей;
• универсальный принцип использования, помимо муки его можно использовать как просеиватель для сахара, яичного порошка, сухого молока.

Просеиватель муки: разновидности, модели и их отличия

Существует несколько типов просеивателей муки, в основе которых один и тот же принцип работы, но есть отличия в технике просеивания материала. Выделяют следующие разновидности просеивателей:

• Барабанный просеиватель. Используется центробежный принцип, в основе которого лежит вращающийся барабан, внутри которого находится шнековый винт, подающий муку на сито. В процессе работы происходит удаление примесей и насыщение муки кислородом (аэрация). Конструкция просеивателя барабанного легкая и простая в обслуживании. Их применяют на предприятиях с большим оборотом продукции. Некоторые модели способны обрабатывать более 3000 кг муки за один час;
• Просеиватель вибрационный. Просеиватель вибрационный. В данных моделях используется тот же принцип, что и при ручном просеивании муки, отличаются только объемы. Подача муки происходит сразу на сито, которое совершает обратно-поступательные движения. Чаще всего вибрационный просеиватель применяется в мини пекарнях, пиццериях, а также на производстве макаронных изделий.

Кроме того, существует деление на автоматический просеиватель и с ручной подачей материала. Автоматическое устройство значительно снижает объемы ручного труда на производстве. Мукопросеиватель для мини пекарни может быть оснащен возможностью встраивать дополнительную систему подачи муки через шнековый конвейер.

На сегодняшний день в Украине можно купить просеиватель муки любого типа от производителя.

Купить просеиватель для муки от производителя и на заказ в Киеве и Киевской области

Для того чтобы максимально автоматизировать производство, оборудовать пекарню и кондитерский цех, лучше всего заказывать все составляющие у одного производителя. Купить просеиватель муки вместе с шнековыми транспортерами, совместимыми с данными моделями, можно в фирме «Техник». Консультанты подберут самый оптимальный вариант под конкретное производство.

Среди самых популярных моделей – просеиватель муки для пекарни, который может быть изготовлен как из углеродистой, так и нержавеющей стали. Возможно заказать изготовление просеивателя на пневмотранспорт и другие варианты.

В компании «Техник» можно не только купить мукопросеиватель и запчасти для него, но заказать обслуживание и ремонт оборудования в пределах Украины.

Как используется просеиватель сахара на производстве

Из наиболее частых вопросов, которые задают предприниматели при покупке просеивателя:

1. Как найти самый универсальный просеиватель для пекарни?

2. Для чего в принципе нужен просеиватель сахара?

На первый вопрос ответ достаточно прост: практически все модели предназначены для просеивания как муки, так и других сыпучих пищевых продуктов: сахар, специи, сухое молоко, яичный порошок, соли, какао-порошка, крахмала.

Что касается сахара, то это продукт, который нуждается в обработке. В любом сахарном производстве используется просеиватель для сахара. Такое устройство позволяет:

• освободить рабочие руки;
• повысить качество продукции;
• делить сахар на фракции;
• удалять ненужные примеси в сахаре;
• автоматизировать процесс.

Точно так же, как и для муки, есть возможность купить просеиватель для сахара нескольких типов: с использованием барабана и просеиватель сахара построенный на принципе вибрации. Последний отлично подходит для просеивания сахарного песка и пудры.

Вибрационный просеиватель: особенности использования

Основная задача, которую выполняет вибропросеиватель или вибросито – это удаление металлопримесей и прочих комков из сыпучего материала. Продукт через шнек попадает в барабан, где нужная часть, которая проходит сетку, идет на магнитную ловушку, а так что не проходит идет в отсев. На просеивателях “Техник” используется неодимовый железо-борный магнит, который позволяет забрать все металлические примеси, и сетка от 1 мм до 5 мм.

При использовании вибрационного просеивателя, возможна как ручная, так и автоматическая подача. Здесь все зависит от объема производства, автоматизации самого рабочего процесса и от поставленных задач. Несмотря на то, что вибропросеиватель чаще всего используется в минипекарнях, многие модели способны справляться с большими объемами продукции, просеивая до 3000 кг муки в час, работая при этом всю смену.

В зависимости от типа сыпучего продукта необходимо выбирать размер ячейки сита, все они съемные и заменяемые.

Выбрать и купить вибропросеиватель в Киеве

Вибропросеиватель отечественного производства имеет простую конструкцию, пригодную для быстрого обслуживания и недорого ремонта, замены любых составляющих.

Перед заказом нужно уточнить размер фракций для просеивания. Купить просеиватель для муки, сахара и прочих сыпучих продуктов можно в Киеве, Киевской области, с доставкой по Украине. Все вопросы перед покупкой можно задать консультанту, который во многом поможет сделать правильный выбор и даст советы по оптимизации производства.