Обладнання для очищення ягід та овочів значно економить робочий ресурс та дає якісніший результат порівняно з ручною працею.
Машина для очищення ягід успішно застосовується на таких підприємствах:
- Кафе, ресторани, їдальні та інші види громадського харчування;
- Виробництво: збирання та обробка ягід перед фасуванням або поставкою на торгові точки;
- Підприємства із виробництва напівфабрикатів.
Обладнання можна замовити у фірмі "Технік" з доставкою до Києва та всієї України. Компанія має понад 30-річний досвід розробки та виробництва обладнання у Київській області, надає гарантію на свою продукцію та забезпечує ремонт та обслуговування техніки.
Устаткування для очищення ягід
Обладнання для очищення ягід є багатофункціональним та універсальним. Один апарат може обробляти різні види ягід, такі як чорниця, аґрус, смородина, абрикоси, зливи, а також деякі види овочів. Часто очищення ягід від сміття вимагає використання цілої виробничої лінії, яка включає такі функції:
- Первинне миття та очищення від бруду;
- Видалення плодоніжок у суниці та інших дрібних ягід;
- Обробка кісточкових плодів: вибивання кісточок;
- Швидке заморожування;
- Чищення заморожених ягід;
- Транспортування та фасування продукції.
Обладнання можна замовити як окремо, так і в комплекті з усіма необхідними компонентами для нового виробництва від фірми "Технік", розташованої в Києві. Також доступна можливість відвідати виробництво в Київській області, отримати професійні консультації та замовити монтаж обладнання на місці.
Як проводиться очищення замороженої ягоди
Очищення ягід від сміття вимагає дотримання санітарних норм та певного температурного режиму. Машина для очищення заморожених ягід має завантажувальний бункер, який може заповнюватися як ручним, так і автоматизованим способом, наприклад, через транспортер. Основна секція для очищення має сито з різною величиною отворів. Очищення відбувається за допомогою щіткового механізму, розташованого на валу, який обертається. Цей механізм ефективно видаляє сміття, що залишилося після заморожування. Шнековий механізм передає очищену ягоду на розвантажувальний бункер.
Технічні характеристики стандартної моделі машини для очищення ягід:
- Електричний двигун з можливістю регулювання швидкості, потужність 1,5 кВт;
- Продуктивність залежить від типу ягід, починаючи від 200-300 кг на годину для великих ягід та до 500 кг на чорниці;
- Напруга в мережі 380 В;
- Компактні габарити: 3590х700х1710 мм;
- Можливість регулювання кута нахилу;
- Знімний завантажувальний бункер;
- Відкидна швидкознімна система сита та піддону для відходів, що дозволяє проводити швидке очищення;
- Змінні сита з різним розміром отворів.
Крім стандартних моделей, у фірмі "Технік" у Києві є можливість зробити замовлення під індивідуальний проект або змінити комплектацію вже існуючої моделі. Усі технічні питання можна обговорити безпосередньо з інженерами.
Переваги використання машини для видалення плодоніжок
Машина для видалення плодоніжок є незамінною у випадках, коли ручна праця є нерентабельною. Виноград, смородина, аґрус, чорниця, брусниця – всі ці ягоди ефективно очищаються на сучасних виробництвах виключно автоматизованим способом.
Видалення плодоніжок відбувається шляхом просіювання через спеціальне сито та проходженням ягоди через валики, що забезпечують її очищення.
Окрім видалення плодоніжок, такий апарат для очищення ягід виконує інші завдання, такі як видалення дрібного сміття та обрізок з ягоди, рівномірний розподіл заморожених грудок перед їх очищенням. Крім того, ця машина універсальна та може використовуватися для очищення від забруднень заморожених овочів.
Устаткування для очищення ягід від фірми "Технік" вже багато років успішно використовується на великих підприємствах харчової промисловості Києва та інших регіонів України, а також у галузі громадського харчування.
Поширені запитання
1. Для яких видів ягід підійде машина для видалення плодоніжок?
Такий тип машин застосовують для відривання живців і стебел, листя і оцвітини черешні, вишні, абрикоси, сливи та інших фруктів середнього розміру, що мають плодоніжку.
2. Наскільки якісно відбувається очищення замороженої ягоди механізованим способом?
Багатофункціональна машина для очищення заморожених ягід не порушує цілісності плодів, в той же час повністю готує продукцію для подальшого етапу, з вимиванням та видаленням не тільки плодоніжки, але і всіх елементів для сміття.
3. Яка продуктивність машини для очищення ягід?
Залежно від моделі, а також від виду продукції апарат для очищення ягід може обробляти від 0,2 до 3,0 тонн на годину.
